庄内のいいとこいいもの大発見!! We Love SHONAI ♪

2011年02月

庄内の絶品グルメを堪能♪ 「海鮮料理」に「特産・麦きり」などの和食☆ 庄内観光物産館のお食事処特集!

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Do~Mo

コンニチ和。

BUMPです☆

もうすぐ季節は冬が終わり… 春がやってきますね~

嬉しい~ 今年は記録的な大雪で

毎日毎日…一日何回も…

雪かき雪かきの繰り返しでした


けどけど 雪が解けて春が来れば 気分は一転

お出掛けシーズンの到来

春はぜひ、庄内観光物産館に足を運んで下さいな~

庄内地方、山形県内のお土産を取り扱っているのはモチロン


実は…庄内地方の美味しい味覚・絶品グルメ

味わうこともできるお食事処がありま~す



せっかく日本海側に来たんなら

新鮮な海の幸を味わいたいですよね~

2-1

『 浜料理 ふるさと 』

漁港直送の庄内浜で獲れた新鮮な海の幸を使った

魚介類専門料理のお店

館内の中央左手にあります

このお店でオススメは…

2

「 特撰 海鮮ちらし寿司 」

赤身・イクラ・海老・いか など…豪華海鮮ちらし

かに汁 / 小鉢 / お漬物 が付いて 1,600

旅の途中、海鮮料理を存分に味わいたい人にはGOOD

満足していただける味だと思います




ホッと一息 落ち着いて和食でも食べたいな~

1-1

『 味処 庄内庵 』

落ち着いた和風な雰囲気

庄内の山海の幸・旬を堪能できる和食堂です

館内奥にあります

このお店のオススメは…

1


「 天麦きり

特産・麦きり

庄内に来たらコレを食べないとっていうくらいの逸品

普通に味わうのではなく、

庄内地方で採れた野菜・山菜の天ぷらと一緒に食べると

美味しさ×倍

さらに、小鉢 / お漬物が付いて 980  値段も



今日オススメした2品以外にも美味しいメニューは沢山

まずはこの春、庄内観光物産館に足を運んでみて下さい


それじゃあ、また

BYE倍。

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料理の怪人で鶴岡特産・民田茄子の「からし漬」☆ 紹介されました!庄内観光物産館でも関連商品が好評につき♪注文殺到中!

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コンニチ和。

BUMPです☆

2月に入り もうすぐバレンタイン~

なので~ チョコレート特集 …とはいきたい所ですが

なんと


2月9日(水)テレビ東京系で

9:00~9:54に放送された 『料理の怪人』 にて

山形県鶴岡市民田地区の特産民田茄子(みんでんなす)」 が

紹介されましたーーーーー!!!!!

2


民田茄子」は、なんと言っても大きい

肉質が絞まり、歯切れが良いのが特長です

その「民田茄子」をからしで漬けた【民田茄子からし漬】が

美味しい 地元でも各家庭で食される逸品



かの有名な俳人・松尾芭蕉も 「奥の細道」 の旅の途中、

鶴岡の長山重行宅で詠んだ

『 めずらしや 山をいで羽の 初茄子 』

の句は民田茄子を詠んだとも言われております


その 「料理の怪人」 で紹介されて以降

庄内観光物産館 のホームページに掲載されている

民田茄子からし漬』 の注文が殺到しています



1


ぜひこの機会に

民田茄子からし漬

を食されてみてはいかがでしょう~

1. 民田茄子からし漬(120g)

2. 民田茄子からし漬(180g)

種類は2種類 1袋から販売しております



庄内からのバレンタイン特集は

民田茄子」ということで(笑) たまにはイイかな

それじゃ、また

BYE倍。

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冬の日本海「寒鱈漁」!本日大漁!

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ずんだっずんずんだっずんだっずんずんだっ
どうも〜去年の秋頃から行方をくらましていた
ずんだっでございます〜 
今年は、ずんだっずんずんだっの感じで
弾んでまいりますのでよろしくで〜す。

大雪、猛吹雪で漁になかなか出られなかった
由良漁港「輝修丸」の漁師さんから写真が届きました!

漁師さんのメッセージは・・・
本日、大漁!
タラタラタラ!

 
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迫力満点!DVC00036

半身は、昆布締めにしてお刺身
もう半身は、味噌粕漬けにしまして
しらこは、さっと湯通しして
大根、ポン酢でいただきまして
ついでに、しらこの天ぷらも追加して
あとは・・・残った全体を・・・
だづだづど豪快にぶつぎりにして
あぶらわた、ぎにぎになどとともに煮込み
味噌を投入すれば
BUMP君が大好きな「ドンガラ汁」の完成
三瀬にお住まいの
「輝修丸」の漁師さん、そしてお料理上手な奥様!
ごちそうさまでした。
たいへん、美味しゅうございました。 

「ぎにぎに」につきましては、次回ということで・・
お楽しみに(⌒∇⌒)
 
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