コンニチ和。
BUMPです☆
最近は "なでしこJAPAN" が
W杯で優勝したニュースで大盛り上がりですね
日本に元気をくれましたね~ BUMPは丸山選手のファンになりました~
今日は全国高校野球大会・山形県予選の決勝
鶴岡東vs山形中央 庄内人としては鶴岡東に勝ってもらいたいな~
話は変わりますが…
この夏真っ只中の今… 庄内地方ではアノ特産品が旬を迎えました~
"だだちゃ豆" で~す
茹でた時から辺りに豆の香りが匂い立ち
噛めば噛むほど口の中に甘味が膨らむ味わい深い枝豆
今では 「日本一美味しい枝豆」 と称されるほど
全国でも認知されてきています
なんといっても 「鶴岡でしか育たない在来種の枝豆」 なので
ここでしか作れないという貴重な庄内地方は
鶴岡の特産品です
この方々が "だだちゃ豆" を生産している農家のみなさんです
枝豆作りのベテラン6人が作る "だだちゃ豆" だけを
取り扱っているのが
「庄内観光物産館」です
しかも…朝採りだからすごく新鮮
採れたては甘味と風味が全然違う
品種は全部で3種類
時期によって入れ替わり若干味も変化します
1. 早生白山(8月上旬~中旬)
2. 本白山(8月中旬~下旬)
3. 晩生(9月上旬~中旬)
※時期はその年で微妙にずれることがあります
夏はビールと枝豆はベストコンビ
今年も美味しい "だだちゃ豆" がお召しあがれます
それじゃまた
BYE倍。