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特産品

今年の夏も鶴岡特産・だだちゃ豆が登場!ビールのつまみはやっぱコレ☆

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コンニチ和。

BUMPです☆

最近は "なでしこJAPAN" が

W杯で優勝したニュースで大盛り上がりですね

日本に元気をくれましたね~ BUMPは丸山選手のファンになりました~

今日は全国高校野球大会・山形県予選の決勝

鶴岡東vs山形中央  庄内人としては鶴岡東に勝ってもらいたいな~


話は変わりますが…

この真っ只中の今… 庄内地方ではアノ特産品が旬を迎えました~

KA7P2721

"だだちゃ豆" で~す

茹でた時から辺りに豆の香りが匂い立ち

噛めば噛むほど口の中に甘味が膨らむ味わい深い枝豆

今では 「日本一美味しい枝豆」 と称されるほど

全国でも認知されてきています

KA7P2713

なんといっても 「鶴岡でしか育たない在来種の枝豆」 なので

ここでしか作れないという貴重な庄内地方は

鶴岡特産品です

DSCF0329

この方々が "だだちゃ豆" を生産している農家のみなさんです

枝豆作りのベテラン6人が作る "だだちゃ豆" だけを

取り扱っているのが

庄内観光物産館」です

KA7P3291

しかも…朝採りだからすごく新鮮

採れたては甘味と風味が全然違う


品種は全部で3種類

時期によって入れ替わり若干味も変化します

1. 早生白山(8月上旬~中旬)

2. 本白山(8月中旬~下旬)

3. 晩生(9月上旬~中旬)

※時期はその年で微妙にずれることがあります

KA7P3366

ビールと枝豆はベストコンビ

今年も美味しい "だだちゃ豆" がお召しあがれます

それじゃまた

BYE倍。

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今年もまもなく庄内砂丘メロンが食べられますよ(^^)

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BUMPです☆

梅雨も明けないなか…

朝からなんなんだーーー

アッチ~なあああ~


そんな7月も半ばに差し掛かると

あのフルーツが旬を迎えます




それは… "メロン"で~す

今年も大きくて甘さたっぷりの

庄内砂丘メロンが食べられます



1


奥が… "庄内砂丘アンデスメロン"

手前が… "庄内砂丘 紅花メロン"



庄内砂丘アンデスメロン

ビタミン類や繊維質が多く含まれているので

美容や健康に良いヘルシーなメロンです

糖度は15~16度とフルーツの中でも高めです

名前は

買って食べても贈っても"安心デス"からきているそうです



庄内砂丘紅花メロン

赤肉ですが見た目よりもサッパリしている甘さで

後で口の中に残ることのないですが

果肉はアンデスメロンよりも肉厚です

生産量は少なく希少価値の高い品種です



2


上の写真が"庄内砂丘"です

山形県の中で最も多い生産量を誇る規模です

1. 水はけの良さ

2. 日中の温度の寒暖差

3. 良質な地下水

メロン栽培に最も適した環境で

「日本三大砂丘」にも数えられています

詳しくはコチラを→ クリック!



そんな山形県も露地メロンの生産量が

全国3位なのでーーーす




3

夏のギフトにも人気の"庄内砂丘メロン"

贈りたいな~と思う方は→ クリック!

送料無料でお届けできるみたい



今年も"庄内砂丘メロン"をお召し上がってみては



それじゃまた

BYE倍。

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今年は豊作!山形のさくらんぼ♪佐藤錦も紅秀峰も☆庄内産も(^^)

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BUMPです☆

今、庄内はもちろん山形県で旬を迎えたフルーツが


さくらんぼ で~す


山形県は

さくらんぼ生産量が日本一

特に佐藤錦は東根市が発祥の地でもあります


さらに1991年には山形で新種の紅秀峰が誕生し人気が毎年伸びています

佐藤錦佐藤錦でも庄内地方(鶴岡市櫛引地区)で栽培された佐藤錦も味・見た目ともに好評です



ようやく今年も出荷になりました~

今年は豊作で何より例年よりも少し甘い感じです

夏のギフトにピッタリですよ~


ban

それじゃあまた

BYE倍。


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